ГУНГЕРКУММЕР


        Кулинарный праздник в Латвии, ежегодно отмечавшийся в Риге вплоть до Второй мировой войны в течение почти трехсот лет как общегородской, муниципальный праздник. Был установлен в XVII в. в память об ужасном голоде. Состоял в том, что каждая улица выставляла прямо на мостовую столы, куда жители города выносили свои блюда и угощали ими соседей и прохожих. Движение городского транспорта в эти дни в Риге полностью приостанавливалось. Праздник длился с 12 часов дня до 6 вечера.

Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»

ГУРАОБ →← ГУЛЯШ

Смотреть что такое ГУНГЕРКУММЕР в других словарях:

ГУНГЕРКУММЕР

гунгер-куммер     Кулинарный праздник в Латвии, ежегодно отмечавшийся в Риге вплоть до Второй мировой войны в течение почти трехсот лет как общегородск... смотреть

ГУНГЕРКУММЕР

ГУНГЕР-КУММЕР(нем. голод, печаль). Народное празднество, ежегодно устраиваемое в Риге, в воспоминание голода XVII в., когда горожане устраивали для гол... смотреть

T: 95