Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

ГАСТРОСОФИЯ


        Совокупность правил, устанавливающих разумное пользование пищей и напитками без вреда для здоровья. Основатель гастрософии — Эуген Вэрст (1797-1855).


Ещё