ЁРШ


        Бытовое название несовместимых или плохоусваиваемых смесей различных крепких напитков. Название само по себе указывает на отрицательную оценку таких смесей с точки зрения классической кулинарии и нормативных понятий вкуса.

Синонимы:
бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш



Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

ЕРШИ →← ЕРОФЕИЧ

T: 0.102394319 M: 3 D: 3