БОЗБАШ ЭЧМИАДЗИНСКИЙ


        Вынутую из бульона баранину поджарить до полной готовности, залить процеженным кипящим бульоном, добавить поджаренный отдельно мелко нарезанный лук, картофель кубиками (по 0,5 см) и крупно нарезанные дополнительные овощи, до готовности которых и варить бозбаш. Посолить и положить помидоры дольками за 10 мин до готовности.


Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

БОКАЛ →← БОЗБАШ ШУШИНСКИЙ II (КАРАБАХСКИЙ)

T: 0.111457245 M: 3 D: 3