«ШЕРБЕТ»


         (часто также «щербет»). Неграмотное торговое наименование молочных и фруктовых помадок, смешанных с орехами и спрессованных в брикет-батоны. Например, бывает «молочный» шербет, «шоколадный» шербет, «фруктово-ягодный» шербет и т. д.
        Причина, по которой название напитков (см. ниже) перешло в торговле на помадки, то есть кондитерские изделия, неясна и, по всей вероятности, является результатом простой неграмотности.


Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

АБАКА →← «ХЛЕБ ТРЕХ МУК» (ЛЕПЕШКИ ПЕРВОПРОХОДЦЕВ СИБИРИ, ИЛИ РУССКОКИТАЙСКИЕ ХЛЕБЦЫ)

T: 0.142991265 M: 3 D: 3