БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ГРУЗИНСКИЕ


        Грузинская кухня знает десятки блюд из баклажанов, которые отваривают, пекут, тушат и жарят, а затем соединяют с различными пряностями и приправами. В зависимости от вида первичной тепловой обработки баклажаны приобретают различный вкус. Блюда из вареных, печеных и обжаренных (или тушеных) баклажанов представляют собой три различные по приемам приготовления группы блюд.


Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

БЛЮДА ИЗ ВАРЕНОЖАРЕНОГО МЯСА →← БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ АРМЯНСКИЕ

T: 0.098032586 M: 3 D: 3