Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»
юц Белорусское национальное мясное блюдо: овечий, телячий или свиной желудок, начиненный мясом того же животного и гречневой кашей, пережаренной на... смотреть
Состав: 1 желудок (овечий, телячий, свиной) 250 г мяса (того же животного, что и желудок) 100 г свиного сала 1 — 1,... смотреть