ЮАСА


        Башкирское национальное блюдо: «жареное тесто». Приготавливается из пресного теста с большим содержанием яиц (на 0,5 кг муки — 6 яиц). Раскатывается в жгутики толщиной с карандаш и нарезается кусочками по 4—5 см, которые обжариваются в большом количестве топленого масла (слоем в 1 см) на сковороде. Подаются горячими, к чаю.


Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

ЮГАТЕРТ →← ЮА

T: 0.114749367 M: 3 D: 3