ЭСКАРИОЛЬ


        Применяемое в поварской практике и в западноевропейских меню название для обозначения эндивия (см.).

Синонимы:
растение, салат



Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

ЭССЕНЦИИ →← ЭСКАРГОТЬЕРКА

T: 0.095995191 M: 3 D: 3