ЭКОНОМИЧЕСКИЕ


        Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах для обозначения разного рода блюд, приготовленных из пищевых остатков других блюд или из более дешевого низкокачественного сырья. Так, например, были экономические супы (из костей, остатков, обрезков мяса и жира, идущих на другие блюда), экономические салаты и винегреты, экономические печенья (из кондитерской крошки, скрепленной остатками разных кремов) и т. д.
        «Экономические» блюда предназначались обычно для прислуги, солдат, нищих. Их характерной особенностью было не только низкокачественное или остаточное сырье, но и вторичная переварка этого сырья и сдабривание его дополнительно солью и приправами (луком, чесноком, лавровым листом) с целью создания общего вкуса его разнородных частей.

Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»

ЭКСТРАКТЫ →← ЭКЛЕР

Смотреть что такое ЭКОНОМИЧЕСКИЕ в других словарях:

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ

экономические     Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, производственные - совокупность ресурсов, используемых в хозяйственной деятельности, включая природные, трудовые, капитальные р... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ

корень - ЭКОНОМ; суффикс - ИЧЕСК; окончание - ИЕ; Основа слова: ЭКОНОМИЧЕСКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ЭКОНОМ; ∧ - ИЧЕСК; ⏰ ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ

от лат. agens – действующий) – действующее лицо в экономике (как физическое, так и юридическое), которое может принимать экономические решения, самостоятельно разрабатывать хозяйственные планы и действовать согласно им, получать заказы или задания на производство или распределение тех или иных продуктов или услуг либо выступать в качестве их покупателя. [Синонимы: экономический субъект, хозяйствующий субъект, лицо, принимающее решения (ЛПР)]. В разн. областях экономики и права применяются разные трактовки понятия А.э. Но практически везде к экономич. субъектам (агентам, ЛПР) относят независимо от организационно-правовых форм и видов собственности: пр-тия, их объединения (союзы, ассоциации, концерны, отраслевые, межотраслевые, региональные и др. объединения), орг-ции и учр-ния, в т.ч. кредитные, банки и др. учреждения, их союзы и ассоциации, страховые орг-ции, товарные и фондовые биржи, инвестиц. пенсионные, обществ. и др. фонды, а также граждан, осуществляющих самостоят. предпринимат. деятельность. В исследованиях операций, системном анализе и смежных областях термин ЛПР в осн. применяется к субъекту управления (индивидуальному или групповому) в отличие от лиц или орг-ций, готовящих и обосновывающих решение (или его варианты), напр., экспертов, членов групп исследования операций, работников штабов в линейно-штабной структуре управления. В правилах (стандартах) аудиторской деятельности экономич. субъекты – физич. и юридич. лица, подлежащие аудиту, клиенты и заказчики аудиторов (аудиторских орг-ций). Аналогично термин трактуется в стандартах профессиональной оценки стоимости предприятия (бизнеса)... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ

те, кто самостоятельно принимает решения, планирует и реализует в сфере хозяйственной (экономической) деятельности практические мероприятия. Среди них принято различать прежде йсего домашние хозяйства, предприятия (фирмы), государство, нередко - некоммерческие организации... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ

субъекты экономических отношений, участвующие в производстве, распределении, обмене и потреблении экономических благ. Основными Э.а. являются индивиды (домохозяйства) фирмы, государства и его подразделения. В свою очередь, среди фирм выделяются индивидуальные предприятия, партнерства (СП) и корпорации. К Э.а. относятся и профсоюзы, целью которых является повышение зарплаты и улучшение социальных условий жизни их членов, средством борьбы за выгодные условия заключения коллективных договоров. ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ И ИХ ФУНКЦИИ. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МЕЖДУ ЭКОНОМИЧЕСКИМИ АГЕНТАМИ

В хозяйственной деятельности участвуют хозяйствующие субъекты, называемые в экономической теории экономическими агентами. К экономическим агентам относят домашние хозяйства (от­дельные лица и семьи), предприятия (фирмы) и государство (орга­ны государственного управления, государственные учреждения), а также некоммерческие организации. Взаимодействие между экономическими агентами можно представить как кругооборот экономических благ. Предполагается, что все экономические ресурсы в конечном счете принадлежат домашним хозяйствам. Они получают доходы, предоставляя экономические факторы – рабочую силу, капитал, землю и др., которыми они располагают. Полученные доходы используются ими на приобретение необходимых товаров, а также для создания сбережений. Предприятия (фирмы) в отличие от домашних хозяйств, выполняющих преимущественно функцию потребления, в основном осуществляют производственную деятельность, а также инвестирование. Предприятия (фирмы) занимаются предпринимательской, коммерческой деятельностью, цель которой – извлечение прибыли. Основные функции государства состоят в обеспечении общественных потребностей и безопасности, оно всегда играло важную роль в экономической жизни общества. Государство активно вмешивается в экономику, используя различные формы и методы. Рис.2. Взаимодействие между экономическими агентами Кругооборот экономических благ рассматривает движение общественного продукта в натуральном и денежном выражении, взаимосвязи между экономическими субъектами и рынками. На диаграмме показана простейшая модель кругооборота, которая описывает поток продуктов, которыми обмениваются домашние хозяйства и фирмы, где денежные отношения ограничены. В товарно-денежной экономике движение общественного продукта в натуральной форме сопровождается денежным потоком. Реальный и денежный потоки осуществляются одновременно (рис. 2).... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БАРОМЕТРЫ

показатели, предсказывающие изменение конъюнктуры, динамики спроса и предложения и т.п.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БАРОМЕТРЫ

- показатели, предсказывающие изменение конъюнктуры, динамики спроса и предложения и т.п.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БАРОМЕТРЫ

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БАРОМЕТРЫ см. БАРОМЕТРЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б..Современный экономический словарь. — 2-е изд., и... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БАРОМЕТРЫ

Экономические барометры Экономические барометры - экономические и рыночные индикаторы, используемые для определения общих тенденций: уровень безработ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЕЖЕНЦЫ

люди, покидающие страну по причинам экономического порядка: низкий уровень жизни, безработица, голод, нищета.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЕЖЕНЦЫ

лица, покидающие страну по экономическим причинам, из-за низкого уровня жизни, безработицы, голода, и т.п.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЕЖЕНЦЫ

- лица, покидающие страну по экономическим причинам, из-за низкого уровня жизни, безработицы, голода, и т.п.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЕЖЕНЦЫ

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЕЖЕНЦЫ люди, покидающие страну по причинам экономического характера: низкий уровень жизни, безработица, голод, нищета. Райзберг Б.А., Л... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

блага, приносимые людям экономикой, полученные в результате экономической созидательной деятельности, посредством производства.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

средства удовлетворения человеческих потребностей, доступные людям в объеме меньшем, чем объем этих потребностей.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

средства, удовлетворяющие потребности людей. Одни из них имеют неограниченный масштаб (например воздух), другие – ограниченный. Э.б. делятся на долговременные, предполагающие многоразовое использование (автомобиль, книга, видеофильмы и т.д.) и недолговременные, исчезающие в процессе разового потребления (продукты питания). Среди Э.б. выделяются взаимозаменяемые (субституты) и взаимодополняемые (комплектарные). К субститутам относятся многие потребительские товары и услуги транспорта (поезд, самолет, автомобиль), сферы досуга (кино, театр, цирк). К комплектарным относятся стул и стол, автомобиль и бензин, авторучка и бумага. Э.б. разделяются также на настоящие и будущие, прямые (потребительские) и косвенные (производственные). Согласно теории К.Маркса, стоимость (ценность) Э.б. определяется затратами общественно необходимого труда на их производство. Согласно неоклассическим воззрениям, ценность блага зависит от редкости. Прежде всего от интенсивности потребности и количества благ, способных данную потребность удовлетворить. При этом предполагается, что любая экономическая потребность может быть удовлетворена несколькими благами, а любое Э.б. может использоваться для удовлетворения разных потребностей. ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

средства удовлетворения человеческих потребностей, доступные людям в объеме меньшем, чем объем этих потребностей.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

блага, приносимые экономикой, полученные в результате экономической созидательной деятельности.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

- блага, приносимые экономикой, полученные в результате экономической созидательной деятельности.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА блага, приносимые людям экономикой, полученные в результате экономической созидательной деятельности, посредством производства. Ра... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ БЛАГА

Блага, приносимые экономикой, полученные в результате экономической созидательной деятельностиЭкономические блага делятся на долговременные, предполага... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЕДОМОСТИ

Экономические Ведомости — издавались в СПб. в 1896 г. еженедельно, с приложением "Коммерческой газеты" и "Журнала для акционеров" (см.). Издатель-редактор К. Н. Трубников.<br><br><br>... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЕДОМОСТИ

издавались в СПб. в 1896 г. еженедельно, с приложением "Коммерческой газеты" и "Журнала для акционеров" (см.). Издатель-редактор К. Н. Трубников.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЫГОДЫ

Будущие экономические выгоды - это потенциальная возможность активов прямо или косвенно способствовать притоку денежных средств в организацию. Считается, что актив принесет в будущем экономические выгоды организации, когда он может быть: а) использован обособленно или в сочетании с другим активом в процессе производства продукции, работ, услуг, предназначенных для продажи; б) обменен на другой актив; в) использован для погашения обязательства; г) распределен между собственниками организации [Концепция]. ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ГРАНИЦЫ

конвенциальные границы между «странами-системами» или между зонами влияния транснациональных субъектов предпринимательской деятельности.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ГРАНИЦЫ

1) условные, не совпадающие, как правило, с государственными границами, экономико-функциональные пределы влияния стран мировых транснационализированных структур, выступающих как "стыки" межанклавного разделения труда, на которых идет обмен новыми товарными формами и услугами и реализуется и регулируется мировой доход; - границы между "странами-системами". ... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДИСПРОПОРЦИИ

= хозяйственные диспропорции

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДОПУЩЕНИЯ (ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ)

Экономическая ситуация, в которой компания планирует воплощать в жизнь свой финансовый план.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДОХОДЫ

ECONOMIC INCOME Повышение благосостояния по сравнению с начальным уровнем реального капитала. Поэтому Э.д. представляет собой сумму, к-рую частное лицо может в течение определенного периода времени потратить на потребление таким образом, что в конце данного периода он останется таким же зажиточным, как в начале (J. R. Hicks, Value and Capital, 1946). `Быть зажиточным` (состоятельным) означает, что должен поддерживаться начальный уровень капитала или благосостояния. Итак, доход измеряется в реальном выражении, и на него оказывают влияние изменяющаяся покупательная способность ден. единицы (общие уровни цен), а также изменение стоимости используемых ресурсов в текущих ценах (специфические цены). Дополнительное предоставление информации о стоимости в постоянных и текущих ценах предназначено для того, чтобы снабдить пользователей более прямым показателем экон. активности, нежели те, что даются в традиционной бух. отчетности (с использованием цен приобретения)Определение расчетного, или полного, дохода было дано в 1980 г. СОВЕТОМ ПО ВЫРАБОТКЕ НОРМ ФИНАНСОВОГО УЧЕТА. В `Заявлении о концепциях фин. учета` (№ 3, `Составляющие фин. отчета предприятий`) говорится, что этот доход представляет собой `изменение чистой стоимости капитала (чистых активов) компании в течение определенного периода в результате сделок и др. событий и обстоятельств, источником к-рых не является владелец. Оно включает все изменения чистой стоимости капитала в течение данного периода, за исключением тех, к-рые вызваны инвестициями владельцев и размещением ценных бумаг среди владельцев`.См. ДОХОД; ДОХОД ЧИСТЫЙ; ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ; ПРИБЫЛЬ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ.... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДОХОДЫ

Реальный поток наличности, который компания может безвозвратно выплатить при отсутствии каких-либо изменений ее продуктивной способности.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЖУРНАЛЫ

        периодические издания, освещающие вопросы экономической теории и практики. В дореволюционной России до появления специальных Э. ж. статьи эконо... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ

задачи, решаемые в процессе экономического анализа, планирования, проектирования, связанные с определением искомых неизвестных величин на основе исходных данных. В отличие от математических, Э.з. не всегда удается формализовать, свести только к расчету Их решение сопровождается поиском недостающих данных, экспертными оценками, обсуждением, принятием решений. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ установленные на основе опыта, практической деятельности, выявленные путем научных исследований устойчивые связи, взаимосвязи между экономическими явлениями, процессами, отношениями, характеризующими их величинами и показателями. В отличие от физических, Э.з. не обладают всеобщностью, не являются законами природы. Экономическое поведение человека обусловлено не только объективными законами, но и субъективной золей людей. Поэтому Э.з., выявляют только самые общие, типичные свойства и признаки процессов производства, распределения, обмена и потребления и не носят абсолютного характера. К тому же совокупность Э.з. не установлена однозначным образом экономической наукой. Широко известны такие Э.з., как закон спроса, закон предложения, закон убывающей доходности, закон возрастающих предельных издержек, закон возвышения потребностей и т.п.... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ

- задачи, решаемые в процессе экономического анализа, планирования, проектирования, связанные с определением искомых неизвестных величин на основе исходных данных. В отличие от математических, Э.з. не всегда удается формализовать, свести только к расчету Их решение сопровождается поиском недостающих данных, экспертными оценками, обсуждением, принятием решений.<p> ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ - установленные на основе опыта, практической деятельности, выявленные путем научных исследований устойчивые связи, взаимосвязи между экономическими явлениями, процессами, отношениями, характеризующими их величинами и показателями. В отличие от физических, Э.з. не обладают всеобщностью, не являются законами природы. Экономическое поведение человека обусловлено не только объективными законами, но и субъективной золей людей. Поэтому Э.з., выявляют только самые общие, типичные свойства и признаки процессов производства, распределения, обмена и потребления и не носят абсолютного характера. К тому же совокупность Э.з. не установлена однозначным образом экономической наукой. Широко известны такие Э.з., как закон спроса, закон предложения, закон убывающей доходности, закон возрастающих предельных издержек, закон возвышения потребностей и т.п.<br></p>... смотреть

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ

economic assignments, economic targets

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ

        разновидность закономерностей общественных (См. Закономерность общественная). Представляют собой, как правило, совокупный результат («равнодейс... смотреть

T: 494