ШПУНДРА


        Состав:
        500 г свиной грудинки
        1,5 ст. ложки топленого свиного сала
        500—750 г свеклы
        4—5 луковиц
        1 стакан свекольного кваса
        1 ст. ложка муки
        1 ст. ложка зелени петрушки
        Приготовление: Свиную грудинку нарезать мелкими кусочками, обвалять в муке, обжарить в сале с луком, заложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить квасом, посолить и тушить до готовности.


Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина 

ШТРИЗЕЛЬ →← ШПУНДРА

T: 0.099100877 M: 3 D: 3