ШУРЬБА


        Обозначение ухи в мордовской кухне. Слово заимствовано у татар и применено к иному кулинарному изделию.

Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»

ШЮМИФЬЕ →← ШУРПА

Смотреть что такое ШУРЬБА в других словарях:

ШУРЬБА

шурьба     Обозначение ухи в мордовской кухне. Слово заимствовано у татар и применено к иному кулинарному изделию.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебк... смотреть

T: 92