Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»
шпундра Украинское национальное горячее блюдо из свинины и свеклы. На 0,5 кг мясной свинины идет такое же количество (тот же вес) очищенной свеклы,... смотреть
Состав: 500 г свиной грудинки 1,5 ст. ложки топленого свиного сала 500—750 г свеклы 4—5 луковиц 1 стакан све... смотреть
ШПУ́НДРА, и, ж., заст.Піджарена з цибулею свинина та буряки, що відварюються в буряковому квасі.
-и, ж., заст. Піджарена з цибулею свинина та буряки, що відварюються в буряковому квасі.
-и, ж. , заст. Піджарена з цибулею свинина та буряки, що відварюються в буряковому квасі.
шпу́ндра іменник жіночого роду страва з свинини та буряків рідко