АНУШАПУР

        Состав:
        1,5 л воды
        200 г кураги
        3 луковицы
        75 г сливочного масла
        75 г сахара (10 кусков рафинада)
        Приготовление: Курагу промыть, засыпать в кипящую воду и варить 20 мин. Добавить сахар.
        Обжарить в кастрюле мелко нарезанный лук, соединить его с супом, довести суп до кипения.