АРГЯН

одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла.

Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»

АРДЕЙ (ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ) →← АРБОЛАД

Смотреть что такое АРГЯН в других словарях:

АРГЯН

аргян одно из названий пахты, получаемой в результате сбивания сливок или сметаны при выделке сливочного масла. (Кулинарный словарь В.В. Похлеб... смотреть