ФУРШЕТ


         (от фр. fourchette — вилка). Открытый стол, стол а-ля фуршет, за которым не сидят, а около которого стоят. Стол а-ля фуршет накрывается во время массовых приемов большого числа людей и по своему составу продуктов является холодным столом (см.). На нем, на особом приставном столике, помещаются стопками тарелки (одного или двух размеров), ложки и вилки (иногда и ножи). Обедающие подходят, берут тарелки и один из предметов столового прибора, чаще всего вилку, и выбирают на общих блюдах приглянувшуюся им закуску, после чего сразу же отходят от стола как можно дальше, чтобы не мешать подходить другим и чтобы фуршетный стол был хорошо виден из любой точки зала, в котором он поставлен. Это необходимо и для обслуживающего персонала: официант, заметив издали, что то или иное блюдо опорожнено, немедленно подходит и убирает его, заменяя новым, полным.

Синонимы:
аляфуршет, прием


Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»

ФЫДЧИН →← ФРУКТОВЫЕ ГУЩИ (ПУУВИЛЬЯПАКС. АУГЛУМИЕЛИС)

Синонимы слова "ФУРШЕТ":

Смотреть что такое ФУРШЕТ в других словарях:

ФУРШЕТ

ФУРШЕТ, -а, м. Небольшой прием, обычно стоя, с легкой закуской,напитками. Пригласить на ф. * А-ля фуршет - о небольшом приеме с легкимугощением. Поужинать а-ля фуршет. II прил. фуршет-ный, -ая, -ое.... смотреть

ФУРШЕТ

фуршет 1. м. Прием с угощением, обычно состоящим из легкой закуски и напитков, которые едят и пьют стоя. 2. прил. неизм. Организованный по принципу самообслуживания (о приеме, на котором едят и пьют стоя); фуршетный. 3. нареч. Не садясь за стол; стоя (о приеме с угощением, которое обычно состоит из легкой закуски и напитков).<br><br><br>... смотреть

ФУРШЕТ

фуршет прием Словарь русских синонимов. фуршет сущ., кол-во синонимов: 2 • аляфуршет (1) • прием (124) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: аляфуршет, прием... смотреть

ФУРШЕТ

фуршет     (от фр. fourchette - вилка). Открытый стол, стол а-ля фуршет, за которым не сидят, а около которого стоят. Стол а-ля фуршет накрывается во в... смотреть

ФУРШЕТ

ФУРШЕТ а, м. à la fourchette f. &LT; fourchette f. вилка. Прием пищи стоя на различных приемах. Горячие блюда отсутствуют. Освящение театра было отпра... смотреть

ФУРШЕТ

ФУРШЕТсм. БАНКЕТ-ФУРШЕТ.Словарь иностранных слов.- Комлев Н.Г.,2006.фуршет а, м. (фр. fourchette букв. вилка).То же, что аляфуршет.Толковый словарь ино... смотреть

ФУРШЕТ

1) Орфографическая запись слова: фуршет2) Ударение в слове: фурш`ет3) Деление слова на слоги (перенос слова): фуршет4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть

ФУРШЕТ

ФУРШЕ́Т, у, ч.Святковий обід або вечеря без гарячих страв.Вечеряти не буду. Після вистави був фуршет (Є. Кононенко);Запросити на фуршет.

ФУРШЕТ

-у, ч. 1) Святкова вечеря без гарячих страв. •• А ля фуршет — на швидку руку, без тривалих приготувань, навстоячки (про сніданок, вечерю). 2) Сніданок... смотреть

ФУРШЕТ

e) fourchette, fork buffet (f) reception buffet (d) Fourchette, Stehparty Форма обслуживания в ресторане, на приемах, вечеринках, когда присутствующие кушают и пьют угощения стоя, самостоятельно накладывая на свою тарелку кушанья или наливая в бокал напитки, выставленные на большом общем столе. ... смотреть

ФУРШЕТ

{buf:'e:}1. buffé en kall buffé dukades i matsalen--в столовой был накрыт фуршет с холодными закусками{byf'e:}2. byffé

ФУРШЕТ

-у, ч. 1》 Святкова вечеря без гарячих страв.А ля фуршет — на швидку руку, без тривалих приготувань, навстоячки (про сніданок, вечерю).2》 Сніданок, об... смотреть

ФУРШЕТ

ФУРШЕТ, -а, м. Небольшой приём, обычно стоя, с лёгкой закуской, напитками. Пригласить на фуршет А-ля фуршет — о небольшом приёме с лёгким угощением. Поужинать а-ля фуршет. || прилагательное фуршет-ный, -ая, -ое.... смотреть

ФУРШЕТ

фуршет, фурш′ет, -а, м. Небольшой приём, обычно стоя, с лёгкой закуской, напитками. Пригласить на ф.• А-ля ~ о небольшом приёме с лёгким угощением. Поу... смотреть

ФУРШЕТ

Ударение в слове: фурш`етУдарение падает на букву: еБезударные гласные в слове: фурш`ет

ФУРШЕТ

сущ. муж. родафуршет -у

ФУРШЕТ

фурше́тСинонимы: аляфуршет, прием

ФУРШЕТ

фурш'ет, -аСинонимы: аляфуршет, прием

ФУРШЕТ

(2 м)Синонимы: аляфуршет, прием

ФУРШЕТ

Фру Фут Футер Шеф Штуф Фетр Ферт Шурф Туше Шут Туф Тур Туер Треф Руте Реф Рет Ерш Шутер Туш Фуршет

ФУРШЕТ

Начальная форма - Фуршет, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

ФУРШЕТ

冷餐会Синонимы: аляфуршет, прием

ФУРШЕТ

м. rinfresco Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: аляфуршет, прием

ФУРШЕТ

Фурше́тbufe (-)

ФУРШЕТ

(buffet) table

ФУРШЕТ

фуршет = м. table.

ФУРШЕТ

фуршет фурш`ет, -а

ФУРШЕТ

фуршет прием

ФУРШЕТ

фуршет, -у

ФУРШЕТ

Furšett

ФУРШЕТ

фуршет

ФУРШЕТ У

імен. чол. родуфуршет

T: 182